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20颗蛋黄酥
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季凉17
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20颗蛋黄酥的做法说明
下厨房的方子基本上都是12个,16个的量,我根据啊呜老师的方子换算出20个的量,存个菜谱做记录。
20颗蛋黄酥的食材和调料
水油皮
中粉
225g
猪油
82g
细砂糖
31g
水
93g
油酥
低粉
175g
猪油
95g
内馅:豆沙 +蛋黄
20个
装饰:蛋黄
芝麻
适量
20颗蛋黄酥的做法步骤
第1步.
水油皮约21g,油酥约13g,分成20等份。
第2步.
出炉
第3步.
包装
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