油焖大虾

油焖大虾的做法步骤

1. 第1步.

   将买回来的虾放在清水里解冻，用剪刀剪开后背，取出黑线，剪掉胡须，清洗干净，沥干待用。

2. 第2步.

   锅热后倒入油，七八分熟后倒入虾，双面翻，变色后捞出备用。

3. 第3步.

   捞出虾后可以用剩余的油做后续工作，油热后倒入葱姜，出味后加入白糖，番茄酱，茄汁黄豆(没有的可不用)，可适量加入盐，鸡精等调味品，看个人口味了。

4. 第4步.

   后期大火收汁步骤可不能少啊。。。