【视频】橙香米蛋糕

【视频】橙香米蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   锅中加入牛奶，小火煮至微开

3. 第3步.

   加入白砂糖煮至融化

4. 第4步.

   加入米饭，不停搅拌防止粘锅

5. 第5步.

   刮取三片柠檬皮，注意不要刮到白色的部分

6. 第6步.

   加入两滴香草精

7. 第7步.

   煮至大米浓稠，呈现米糊一样的状态即可，放置晾凉待用

8. 第8步.

   将四颗鸡蛋的蛋黄和蛋白分离

9. 第9步.

   在蛋黄中擦入半个橙子的皮屑

10. 第10步.

    加入君度橙酒

11. 第11步.

    将蛋黄混合物搅拌均匀待用

12. 第12步.

    蛋白打发至硬性发泡

13. 第13步.

    在晾凉的牛奶大米中加入泡好的葡萄干，加入蛋黄液搅匀，取出放在一个大碗中

14. 第14步.

    蛋白分两次加入米饭，轻轻翻拌，搅拌均匀

15. 第15步.

    取一个十寸的蛋糕模具，内壁抹上黄油，贴上油纸

16. 第16步.

    放入烤箱，中层，上下火180度，烤制时间1小时

17. 第17步.

    烤好的蛋糕放置一段时间晾凉，取出脱模，表面撒上糖粉

18. 第18步.

    将剩下的半个橙子的皮屑擦上去，增添香味

19. 第19步.

    插上柠檬叶装饰，橙香米蛋糕就做好啦~

20. 第20步.

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