原创~豉香魔芋豆腐(三高餐)

原创~豉香魔芋豆腐(三高餐)的做法
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原创~豉香魔芋豆腐(三高餐)的做法说明

今天发现冰箱里还有之前买的一块魔芋豆腐,感觉它存在了一阵子了,看了下保质期决定赶紧做了吃掉,然后又开始乱做了

原创~豉香魔芋豆腐(三高餐)的食材和调料

魔芋1盒
米酒(或料酒)少许
豆瓣酱一勺
蚝油少许
蒸鱼豉油少许
香醋几滴
一点点
浓汤宝(老母鸡汤半小勺
少许
少许
少许

原创~豉香魔芋豆腐(三高餐)的做法步骤

  1. 第1步.原创~豉香魔芋豆腐(三高餐)的做法步骤 第1步

    魔芋豆腐冲洗干净竖着切两半,然后切片

  2. 第2步.原创~豉香魔芋豆腐(三高餐)的做法步骤 第2步

    烧半锅水,加少许料酒,沸腾后放入魔芋片,煮到马上又要开锅了捞出沥水

  3. 第3步.原创~豉香魔芋豆腐(三高餐)的做法步骤 第3步

    锅里放点油,放入魔芋片煎炒一会,放少许米酒,没有米酒可以用料酒代替

  4. 第4步.原创~豉香魔芋豆腐(三高餐)的做法步骤 第4步

    放一勺豆瓣酱、一点点蚝油和一点点蒸鱼豉油、香醋几滴、白糖一点点(不喜甜可免)

  5. 第5步.原创~豉香魔芋豆腐(三高餐)的做法步骤 第5步

    再加半小勺浓汤宝和半碗水小火,少许盐和鸡精

  6. 第6步.原创~豉香魔芋豆腐(三高餐)的做法步骤 第6步

    汤汁收干后撒入香葱花拌匀出锅

  7. 第7步.原创~豉香魔芋豆腐(三高餐)的做法步骤 第7步

    虽然是我乱做的,也是每步骤都在尝味道,觉得差哪味再添加一种调料最终完成的,闺女说还挺好吃的

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