酱鸡爪

酱鸡爪的做法

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酱鸡爪的食材和调料

鸡爪	10只
八角	1个
花椒	3粒
老抽	1小勺
姜	3-5片
生抽	2勺
冰糖	6-8颗

酱鸡爪的做法步骤

第1步.
锅内放少许油，加冰糖溶化后加入鸡爪翻炒上色

第2步.
放入其他材料，加温开水没过鸡爪煮开转中小火

第3步.
视个人喜好软烂程度酱20-30分钟，大火收汁

小贴士

鸡爪可以先汆一下水

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