酱牛肉

酱牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   泡水3小时 去血水

2. 第2步.

   控干水分倒入酱油 第一酱 用保鲜膜盖好 不用盖的太紧 放入冰箱冷藏隔夜浸泡

3. 第3步.

   第二天把牛肉和酱油一起倒入锅中 加入冷水 水淹没过肉后再多一点 因为水加热后肉会鼓起来

4. 第4步.

   打掉浮沫

5. 第5步.

   牛肉锅里放入所有香料

6. 第6步.

   牛肉放入甜面酱 洋葱 豆腐乳等等剩余配料 甜面酱是第二酱 豆腐乳是第三酱

7. 第7步.

   适当放入盐 炖俩小时一刻钟 筷子插进入有一些阻力 关火 盖盖 焖一下 放凉后捞出来

8. 第8步.

   冷藏一夜 风味更加