糖粘(糖裹山药豆)

糖粘(糖裹山药豆)的做法
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糖粘(糖裹山药豆)的做法说明

在我们这边糖粘分为好多种,什么都可以做糖粘,比如花生,山楂,圣女果,枣等等,我做的是山药豆的,我们这边有大集,爷爷买了好多山药豆,蒸熟了吃没有甜味,沾糖太麻烦,然后就做了这个糖粘,就是糖裹山药豆,十分简单,超级简单,简单到我就想发个菜谱,哈哈

糖粘(糖裹山药豆)的食材和调料

山药豆500克
100克
50克

糖粘(糖裹山药豆)的做法步骤

  1. 第1步.糖粘(糖裹山药豆)的做法步骤 第1步

    1⃣把山药豆洗干净,要用手搓,多洗几遍,洗到水变清就好了,估计要几个五六变

  2. 第2步.糖粘(糖裹山药豆)的做法步骤 第2步

    2⃣放入高压锅上蒸熟,大火把水烧开,有热气之后中小火蒸十分就差不多了,山药豆很好熟,担心不熟多蒸两三分钟也是没关系的,没压力之后尝一尝,软面就可以了

  3. 第3步.

    3⃣这一步比较紧张,忘记拍图了,把水和糖放入锅中,小火慢慢熬,熬到沸腾有许多小泡泡,然后继续熬到粘稠就好了,这时候把山药豆放进去,关火关火关火,记住一定要关火,然后就不停的翻炒,炒炒炒,不要担心,一定会成功的,炒炒炒,然后就变成下图了

  4. 第4步.糖粘(糖裹山药豆)的做法步骤 第4步

    4⃣完成,都快吃完了才想起拍照,跟外面卖的一样,好吃,没有技术含量,想吃的做起来吧

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