压模饼干

压模饼干的做法
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压模饼干的做法说明

书上看到的,备忘

压模饼干的食材和调料

黄油50克
低筋面粉100克
蛋液30克
30克
香草2滴

压模饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油软化,打发

  2. 第2步.

    加糖粉刮刀拌匀

  3. 第3步.

    分两次加鸡蛋液 拌匀

  4. 第4步.

    加两滴香草精

  5. 第5步.

    筛入低筋面粉,拌匀

  6. 第6步.

    夹油纸间擀成3mm的面片放入冰箱冷藏半小时

  7. 第7步.

    压模,170度15分钟

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