鸡肉莲藕面线

鸡肉莲藕面线的做法
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鸡肉莲藕面线的做法说明

蛋黄面线两次失败最终都做成了疙瘩汤,这次的面线居然成功了,而且宝宝很喜欢吃,比面条要更柔软,适合咀嚼能力减弱的宝宝,萌宝仔居然跟喝饭一样不嚼就咽了,可以各种食材搭配,充分发挥想象,暖胃又容易吸收~

鸡肉莲藕面线的食材和调料

20克
胸肉20克
生菜白菜5片
柠檬2片
胡萝卜20克
中筋面粉40克

鸡肉莲藕面线的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡胸肉切丁用柠檬腌制去腥,多浸泡一会,用手按压去血水

  2. 第2步.

    莲藕去皮切片,开水中焯2分钟

  3. 第3步.

    莲藕和鸡肉放入辅食机搅打成泥,加入面粉搅拌成粘稠糊状,不要太稀否则不成形会成面汤,装入裱花袋,剪开一个小口

  4. 第4步.鸡肉莲藕面线的做法步骤 第4步

    胡萝卜蒸熟后研磨一下下锅,水快烧开后挤入面线,动作要快,不要挤在一处,要转圈挤,以免粘连,挤一部分后煮一会儿再继续挤,这样分批挤完

  5. 第5步.

    出锅前加入焯熟的研磨好的青菜。

小贴士

肉不可以用煮过的肉,面线会不成形

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