芝麻法式海绵蛋糕

芝麻法式海绵蛋糕的做法
0人浏览0人收藏
收藏

芝麻法式海绵蛋糕的做法说明

有人要求做蜂蜜蛋糕。临了临了,忽然又要改做一烤盘的海绵蛋糕。海绵蛋糕是做过,可是一烤盘得是怎么个用量呢?忽然想起君之有个烤盘的海绵蛋糕,翻出来一看,却是11寸的方烤盘,比长帝的烤盘要大诶。于是又测算折换,计算用量,再加点芝麻,结果还蛮成功的。

芝麻法式海绵蛋糕的食材和调料

鸡蛋5个
低筋面粉185克
细砂糖140克
植物油45克
芝麻适量
芝麻适量

芝麻法式海绵蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.芝麻法式海绵蛋糕的做法步骤 第1步

    用料

  2. 第2步.芝麻法式海绵蛋糕的做法步骤 第2步

    鸡蛋磕入大盆,加入全部砂糖

  3. 第3步.芝麻法式海绵蛋糕的做法步骤 第3步

    用搅拌机快速搅拌

  4. 第4步.芝麻法式海绵蛋糕的做法步骤 第4步

    泡沫浓稠

  5. 第5步.芝麻法式海绵蛋糕的做法步骤 第5步

    搅打至挑起的泡沫不会马上消失

  6. 第6步.芝麻法式海绵蛋糕的做法步骤 第6步

    分3-4次筛入低筋粉,翻拌均匀

  7. 第7步.芝麻法式海绵蛋糕的做法步骤 第7步

    加入植物油

  8. 第8步.芝麻法式海绵蛋糕的做法步骤 第8步

    拌成均匀的面糊

  9. 第9步.芝麻法式海绵蛋糕的做法步骤 第9步

    倒入铺好油布的烤盘,轻轻震出大泡,撒上黑白芝麻

  10. 第10步.芝麻法式海绵蛋糕的做法步骤 第10步

    放入烤箱,中层,上下火180度,烤15-20分钟

  11. 第11步.芝麻法式海绵蛋糕的做法步骤 第11步

    表面金黄,出炉

  12. 第12步.芝麻法式海绵蛋糕的做法步骤 第12步

    抓住油纸的四角,提出烤盘

  13. 第13步.芝麻法式海绵蛋糕的做法步骤 第13步

    晾凉后切块食用

小贴士

1.鸡蛋需提前回温
2.用牙签插入蛋糕,拔出来后没有粘上蛋糕糊,就表示烤熟了
3.拌面糊的时候注意不要划圈搅拌,以免消泡

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页