奶酪芝士蛋糕

奶酪芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将消化饼干装入保鲜袋，用擀面杖擀成细末

2. 第2步.

   把融化的黄油倒入饼干碎末中，搅拌均匀

3. 第3步.

   然后倒入模具中，用刮刀压平

4. 第4步.

   开始制作酥粒，将低筋粉，黄油砂糖倒入打蛋盆中

5. 第5步.

   用手搓均匀，放入冰箱冷藏待用

6. 第6步.

   然后制作奶酪糊，将奶酪糊放入微波炉软化

7. 第7步.

   用打蛋器搅拌一下，然后加入香草精，继续搅打均匀

8. 第8步.

   加入软化黄油，用打蛋器低速搅拌

9. 第9步.

   再加入酸奶，搅拌

10. 第10步.

    把全蛋和蛋黄一起加入到奶酪糊中

11. 第11步.

    搅打均匀后，筛入玉米淀粉搅拌

12. 第12步.

    然后就将搅拌好的奶酪糊倒入模具中，震掉起泡后放入烤箱180度烘烤1小时

13. 第13步.

    还剩10分钟时加入之前做好的酥粒，继续烘烤，表面上色之后关掉电源，将蛋糕放在烤箱里闷40分钟左右使他变冷，然后放入冰箱冷藏一晚上，风味更佳