土豆传奇—剁椒蒸土豆

土豆传奇—剁椒蒸土豆的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材。

2. 第2步.

   把土豆清洗干净，然后放入锅中煮至可以用筷子轻松刺穿为止。（这一步也可以用微波炉来做更省时。）

3. 第3步.

   将土豆取出晾凉，然后把皮去掉，如图。

4. 第4步.

   把土豆切成块，然后放到盘中，如图。

5. 第5步.

   蒜切末放入剁椒中拌匀，再放入1勺生抽、半勺盐调味。（剁椒中有盐味，所以，放盐的时候一定要注意一点。）

6. 第6步.

   把剁椒放到土豆上，如图。

7. 第7步.

   将整盘土豆放入开水锅中，大火蒸5分钟。

8. 第8步.

   蒸好后取出，然后往剁椒上淋少许热油，再撒少许香葱末，即可上桌开动。（如果减肥期间吃，就不要再淋油了。）