菇类富含营养且高纤低热量，十分适合料理入菜，加上蒜风味油拌炒可中和菇类的特殊香气，加入西兰花菜、吻仔鱼，不仅吃到滑嫩与清脆的双重口感，也在甘甜枸杞中闻到馥郁鲜明的蒜香味！
将吻仔鱼洗净川烫，滤干水份备用；西兰花菜切小朵烫熟备用。
菇类洗净，杏鲍茹、鲜香菇切丁状备用。
西兰花菜切小朵烫熟备用。
另取炒锅放入小磨坊蒜风味油炒菇类至金黄色后，加入西兰花菜、吻仔鱼、枸杞子拌炒均匀，再加入小磨坊胡椒盐调味即可。
