利用呛的做法，让蒜油味焖入虾子中，浓浓的蒜油味并可以将虾原有鲜甘甜味提上来，再加上虾的鲜嫩度，吃起来非常的鲜嫩欲滴，真让人垂涎三尺。
将草虾割背去肠泥备用。
青葱切段备用。
取炒锅放入小磨坊蒜风味油烧热放入草虾后马上撒上小磨坊香蒜黑胡椒、小磨坊胡椒盐、米酒、葱段盖上锅盖大火闷五分钟。
起锅盛盘。
