新鲜的五花肉烫熟后切片淋上酱油膏，就是最怀念的传统好滋味，但酱料中蒜味却十分费工，利用蒜风味油可省蒜头去皮切末的步骤，轻松调酱不费力，搭配洋葱丝口感轻爽少负担。
五花肉洗净，水滚后放入盐，将猪肉烫至全熟，冷却后切薄片备用。
洋葱切丝泡冰水后，滤干水分备用。
将酱汁材料全部混合拌匀。
洋葱丝放在盘中，放上五花肉片，再淋上【酱汁】入味即可。
