粒粒分明又弹牙的油饭,带便当再加热会有香喷喷的味道,也很好吃. 全家人都会爱吃.
将长糯米洗净净泡5小时沥干,再用大火蒸熟。
五花肉切丝,鱿鱼丝泡水。
起油锅放入小磨坊蒜风味油炒虾米、香菇丝,再加入五花肉、鱿鱼丝、盐、酱油、糖及白胡椒粉调味,再拌入饭中拌匀。
起锅后再放入香菜即可。
香菇丝切细丝点 , 才不会吸收过多酱汁 , 倒致香菇过咸的状况