菠菜芝士火腿乳酪软欧

菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法
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菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法说明

我家是松下DS1000蒸烤箱,以前总觉得嫩火,这次面包烤得很美丽,就想着好好记录一下,免得以后忘记。

菠菜芝士火腿乳酪软欧的食材和调料

高筋面粉200克
全麦面粉50克
鸡蛋🥚一只
黄油10克
菠菜汁130克
酵母3.5克
10克
一丢丢
馅料:
芝士奶酪随意
奶油奶酪随意
午餐肉随意

菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤

  1. 第1步.菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤 第1步

    准备好上述材料

  2. 第2步.菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤 第2步

    湿料在下,干料在上走一个基础揉面程序

  3. 第3步.菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤 第3步

    完成后加入黄油,醒面5分钟后继续揉20分钟

  4. 第4步.菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤 第4步

    在面包机中使用发酵程序发至两倍大,大概一个小时

  5. 第5步.菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤 第5步

    发酵好的面团美丽的气孔组织

  6. 第6步.菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤 第6步

    拿出来滚远排气,分成两坨,继续醒发15分钟

  7. 第7步.菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤 第7步

    醒发的时候准备好馅料

  8. 第8步.菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤 第8步

    擀开,放入馅料,卷起

  9. 第9步.菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤 第9步

    整形成纺锤状

  10. 第10步.菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤 第10步

    放入烤箱,40度发酵40分钟

  11. 第11步.菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤 第11步

    筛粉,割包。粉太厚了,别学我

  12. 第12步.菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤 第12步

    170度,上下管烘烤30分钟

  13. 第13步.菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤 第13步

    料包得太多,面包吐了。。。

  14. 第14步.菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤 第14步

    哈哈,粉太厚,吹掉一点吧。。。

  15. 第15步.菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤 第15步

    嗯,明天带去跟小伙伴分享!

  16. 第16步.菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤 第16步

    切开,当当当!

  17. 第17步.菠菜芝士火腿乳酪软欧的做法步骤 第17步

    美食,因分享而美

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