栗子蛋糕卷

栗子蛋糕卷的做法
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栗子蛋糕卷的食材和调料

蛋糕
鸡蛋5 个
油脂(黄油或色拉油)50 克
低筋面粉65 克
65 克
栗子泥50 克
牛奶65 克
卡仕达酱:
奶油适量
栗子泥适量

栗子蛋糕卷的做法步骤

  1. 第1步.

    油脂加热 倒面粉 迅速烫熟

  2. 第2步.

    奶油+蛋黄 混合 趁热加入烫面

  3. 第3步.

    栗子泥搅匀后 与2步骤 混合均匀

  4. 第4步.

    蛋清打到硬性发泡 分三次加糖 打到温性发泡

  5. 第5步.

    将2块面糊均匀混合后

  6. 第6步.栗子蛋糕卷的做法步骤 第6步

    入烤盘烘烤 晾凉后 卷入奶油 切片即可 上火200度 下火180度 10分钟

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