喜欢做甜点给家人吃，看着他们吃得开心，自己也好满足。
黄油隔水融化，消化饼干碾碎，放入6寸的模具，用勺子压到模具底部后，放冰箱冷藏。
吉利丁片冷水泡，然后把淡奶油和牛奶混合加热到80度左右。
室温软化好的奶油奶酪加入糖，打发到羽毛状。
把吉利丁片放入牛奶液里搅拌融化。分三次加入，每次都搅拌均匀后再加下一步。
打发到有纹路，纹路马上消失就可以倒入模具冷藏了。
冷藏4小时以上，用吹风机或者热毛巾脱模即可。
奶油奶酪室温不能软化可以隔热水软化。
饼干底用做雪花酥的小奇福饼干，超级赞。
奶油奶酪用的铁塔，味道不错哦。
淡奶油用的蓝风车。