鸡爪子

鸡爪子的做法步骤

1. 第1步.

   将买来的鸡爪去冰洗干净，备用

2. 第2步.

   开始剪鸡爪子，顺便把爪子分身

3. 第3步.

   这是处理好后的鸡爪，再用水清洗，冷水煮开，用点盐，切两片姜，放两瓣大蒜，多等一下，这样的步骤两次

4. 第4步.

   在煮爪子过程中处理用料

5. 第5步.

   切好的姜，蒜，辣椒

6. 第6步.

   爪子第二次煮好后，用盆子接冷水直接将爪子捞出放置冷水中，这样爪子比较有嚼劲弹性，洗后装入锅中，加入一切用料，此时放了点冰糖，这样爪子比较酸甜口，视个人喜欢

7. 第7步.

   爪子收汁后，捞出爪子，放进香菜，倒汁，鸡爪就完成了

8. 第8步.

   这个也是同样的配方