红薯饼

红薯饼的做法步骤

1. 第1步.

   红薯煮熟去皮压成泥，加入细砂糖拌均。

2. 第2步.

   水晶粉和澄粉过筛加入红薯泥中，揉搓至无干粉状态，加入玉米油揉至光滑。

3. 第3步.

   面团分成30克一个，洒干粉防粘，用月75克的月饼模按压成形。

4. 第4步.

   大火蒸15分钟即可