糖霜饼干

糖霜饼干的做法步骤

1. 第1步.

   把玉米油倒入盆中加入鸡蛋和香草提取精华，用电动打蛋器由慢到快搅拌均匀

2. 第2步.

   然后把糖粉筛到盆中由慢到快搅拌均匀，再筛入面粉和泡打粉由慢到中搅拌均匀

3. 第3步.

   搅拌几分钟后，用手把面揉成光滑的面团，预热烤箱180度，然后把面团擀薄用模具压出形状，尽量不要移动切好的饼干底，烤箱上火170下火150烤15-20分钟左右，饼干轻微上色就可以了

4. 第4步.

   糖粉过筛到盆里然后加入蛋白粉跟温水，用打蛋器搅拌到拉出大尖角不容易弯曲的程度就做好了基础糖霜

5. 第5步.

   挖点基础糖霜到碗里，加一点点水搅拌均匀到勺子倒着拿一坨掉下来程度可以用来拉线，再加一点点温水搅拌成滴落5秒消失程度就可以用来做填充