
土豆少女,爱极了狼牙土豆!

挑一个大土豆,削皮,切条,泡水里

用这种刀切的,切长条一点,不要太大块

泡一会,洗干净淀粉,沥干水,为了待会口感好,不粘锅…… 要炸的时候可以用厨房纸巾擦一下水

锅里加热,倒油,油稍微多一点,稍微翻一下,受热均匀。

炸个三四分钟,外面熟了里面有一点点脆脆的就好,不然就面了……

炸好后沥干点油,放碗里

放入盐,生抽,白醋,小米椒,白芝麻,辣椒油,辣椒酱,五香粉,孜然粉,黑胡椒,葱花。 然后把锅里的油烧热,油泼一点点油到葱花小米椒和芝麻上,特别香……

搅拌好,就可以吃了,美滋滋!
土豆最好切均匀点,以免油炸,有些没熟,有些面了……