外婆,南瓜我喜欢这样吃丨老少皆宜的南瓜派

外婆,南瓜我喜欢这样吃丨老少皆宜的南瓜派的做法
10人浏览0人收藏
收藏

外婆,南瓜我喜欢这样吃丨老少皆宜的南瓜派的做法说明

把南瓜做成这样的南瓜派,你喜欢吗?简单又美味,赶紧来试试吧~
详细制作视频可关注微信公众号:babybaker

外婆,南瓜我喜欢这样吃丨老少皆宜的南瓜派的食材和调料

无盐黄油110克
低筋面粉170克
30克
鸡蛋30克
奶粉15克
1克
奶油奶酪50克
细砂糖20克
南瓜50克
鸡蛋15克
淡奶油30克

外婆,南瓜我喜欢这样吃丨老少皆宜的南瓜派的做法步骤

  1. 第1步.外婆,南瓜我喜欢这样吃丨老少皆宜的南瓜派的做法步骤 第1步

    110克黄油,室温软化,加入30克糖粉,打至微微发白。

  2. 第2步.外婆,南瓜我喜欢这样吃丨老少皆宜的南瓜派的做法步骤 第2步

    加入鸡蛋30克,搅拌均匀。

  3. 第3步.外婆,南瓜我喜欢这样吃丨老少皆宜的南瓜派的做法步骤 第3步

    面粉170克,奶粉15克,混合过筛后加入。

  4. 第4步.外婆,南瓜我喜欢这样吃丨老少皆宜的南瓜派的做法步骤 第4步

    所有材料揉成一个面团,冷藏一个小时备用。

  5. 第5步.外婆,南瓜我喜欢这样吃丨老少皆宜的南瓜派的做法步骤 第5步

    南瓜切小块,隔水蒸熟。(南瓜选黄色软糯的,不要选青皮的。)

  6. 第6步.外婆,南瓜我喜欢这样吃丨老少皆宜的南瓜派的做法步骤 第6步

    室温软化的奶油奶酪50克,加入20克白砂糖,用电动打蛋器打至顺滑。

  7. 第7步.外婆,南瓜我喜欢这样吃丨老少皆宜的南瓜派的做法步骤 第7步

    加入鸡蛋15克,搅拌均匀。

  8. 第8步.外婆,南瓜我喜欢这样吃丨老少皆宜的南瓜派的做法步骤 第8步

    加入淡奶油30克,加入南瓜块,打至顺滑无颗粒状态。

  9. 第9步.外婆,南瓜我喜欢这样吃丨老少皆宜的南瓜派的做法步骤 第9步

    取出面团,擀平,厚度大约是0.5cm。

  10. 第10步.外婆,南瓜我喜欢这样吃丨老少皆宜的南瓜派的做法步骤 第10步

    用圆形模具压出圆形(没有圆形模具的可以用刮刀切小块)。

  11. 第11步.外婆,南瓜我喜欢这样吃丨老少皆宜的南瓜派的做法步骤 第11步

    放入硅胶模具中,压平,去掉外部多余的面团。

  12. 第12步.外婆,南瓜我喜欢这样吃丨老少皆宜的南瓜派的做法步骤 第12步

    做好的南瓜馅放入裱花袋,挤入派皮中,装8-9分满。

  13. 第13步.外婆,南瓜我喜欢这样吃丨老少皆宜的南瓜派的做法步骤 第13步

    做好的南瓜馅放入裱花袋,挤入派皮中,装8-9分满。

小贴士

1,黄油和奶油奶酪都要提前取出室温软化,软化好的黄油和奶油奶酪状态是可以用手指轻轻划开的。
2,每个烤箱的温度不一样,因此在烤制的时候要根据自己烤箱的脾气调节温度和时间,新手可以在烤箱内部放置一个烤箱温度计。
3,这款南瓜派香甜软糯,很适合小朋友吃,配方是少糖版本的,味道不会很甜。吃不完的需要冷藏保存。
4,制作过程中小朋友的参与度比较高。揉面,擀面,放入模具,挤南瓜馅这些动作都可以让宝贝帮助完成,可以很好地锻炼小朋友的手眼协调能力,训练手指精细动作,培养自己动手的兴趣,更好的开发右脑,变得更聪明哦!

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页