肥牛不单单是可以刷火锅的,这样煮也不错,在这寒冷的冬天,此做法也照样暖暖滴。
腐竹浸泡至软
莴笋切段
配料切段,切片备齐
莴笋腐竹捞熟
油锅煸香配料,加入豆瓣酱翻炒
倒入温水,加入莴笋腐竹,佐料,烧开
加入肥牛,再次烧开
起锅前加入青蒜叶
起锅