今天婆婆生日,做一个简单的水果奶油裸蛋糕
做好的戚风蛋糕分割成3片,淡奶油加白砂糖打发成表面有纹路,但还会轻微流动的状态,然后开始夹馅,一层蛋糕胚,抹奶油,放水果,再放第二层蛋糕胚,重复上面的动作,三层都做好后最后再来抹面,不用抹太平,即使边缘多一点出来也很好看的。
完成