老火乌鸡汤

老火乌鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   乌鸡洗净了放锅内，姜片一起，加入适量的水，大火滚它，有浮漂就捞出

2. 第2步.

   把配料也准备好，我是把红枣.虫草花.香菇一起泡了，等锅内鸡肉大火滚开了，捞出浮漂就可以放入一起熬了

3. 第3步.

   竹荪和陈皮一起泡，我是篮子装不下了，所以分开泡的，竹荪最后半个小时放就好

4. 第4步.

   加入水后开大火再倒入一点料酒

5. 第5步.

   再把刚才准备的汤料一起倒进去，诀窍就是放陈皮，我所有有肉的汤都是会丢两个陈皮一起熬，熬出来的汤特别鲜甜！这个分享给很多朋友了，都说很好喝。

6. 第6步.

   最后半个小时放竹荪，竹荪是比较容易熟的，不需要熬很久，当然如果懒得开锅第一次一起熬也是可以的、它不会烂

7. 第7步.

   最后几分钟再放入油豆腐闷下，开锅放盐调味，一锅非常美味的乌鸡汤出锅啦！料很足！汤很浓郁！