黄金甲锅贴

黄金甲锅贴的做法步骤

1. 第1步.

   将普通面粉里打一个鸡蛋，并放上1克食盐，加适量水，搅拌至雪化状态，揉大概10分钟

2. 第2步.

   用保鲜袋包好，放在冷藏里发酵半小时。

3. 第3步.

   拿出后再揉面半小时，做成剂子。带擀饺皮。

4. 第4步.

   胡萝卜剥丝后，加上盐，去水

5. 第5步.

   蘑菇切成小丁，放上香葱炒熟。

6. 第6步.

   将所有食材混合，加一个鸡蛋，适当胡椒粉，蒜粉，生抽，盐等，搅拌均匀，至入冰箱冷藏。

7. 第7步.

   开始擀饺子皮

8. 第8步.

   饺子皮很薄，但是很有韧性。

9. 第9步.

   在平底锅里适量倒油，在放2次水，至水收干，煎至金黄色。

10. 第10步.

    喜欢吃辣椒的朋友，可以自制剁椒，放上蒜泥和食盐。

11. 第11步.

    放入冰箱，吃锅贴，配上香醋在混合剁椒，味道绝配！