油爆基尾虾

油爆基尾虾的做法步骤

1. 第1步.

   用剪刀把虾去须和虾头上的尖角

2. 第2步.

   用刀把背部切开挑去黑线洗干净，控干水

3. 第3步.

   大蒜切片，红干椒切碎备用

4. 第4步.

   锅里放油烧热，油比平时炒菜多放些就可以，把虾放入锅里开小火干煸，煸到虾皮变脆脆的

5. 第5步.

   加入盐，糖，大蒜，红干椒煸一下

6. 第6步.

   最后加入生抽，白胡椒粉和一点点花椒油搅拌均匀即可

7. 第7步.

   出锅装盘，一道美味佳肴就可以上桌了