纯羊肉臊子

纯羊肉臊子的做法步骤

1. 第1步.

   准备调料面，辣面子(根据个人口味)，葱姜切沫，蒜瓣与料酒都准备好。

2. 第2步.

   羊肉切块(大小根据个人需求，大一点不仅可以吃面，也可以炒菜)

3. 第3步.

   羊油如视频中炒至出油，达到自己需要的油量为止。

4. 第4步.

   羊油炒热后放入姜片和花椒，把油炒香。

5. 第5步.

   随后把油中的所有杂物清理出来。

6. 第6步.

   葱沫姜沫下锅，羊肉块跟着下锅翻炒一会。

7. 第7步.

   翻炒三分钟后加入料酒，适量的盐，然后加入热水450毫升后焖炒25分钟

8. 第8步.

   25分钟后加入蒜瓣和葱沫(第二次加入)再次焖炒5分钟。

9. 第9步.

   羊肉出锅，用保鲜盒保存在冰箱冷藏，随吃随拿，加入自己想吃的菜热一下就能吃。