虾仁小白菜蛋花汤

虾仁小白菜蛋花汤的做法
41人浏览0人收藏
收藏

虾仁小白菜蛋花汤的食材和调料

鸡蛋1个
白菜1把
虾仁15颗
1匙
食盐1匙
3瓣
3片
胡椒粉半匙

虾仁小白菜蛋花汤的做法步骤

  1. 第1步.

    热锅起油,加入蒜末,姜末翻炒出香味

  2. 第2步.

    加入虾仁翻炒至微微变色

  3. 第3步.

    注入适量清水,烧开

  4. 第4步.

    按顺序加入鸡蛋(事先打碎在碗里),小白菜,鸡汁,食盐,胡椒粉,边加边尝一下味道。

小贴士

1本人最喜欢吃小白菜汆丸子,因为比较懒,又看到别的菜谱里最后有加虾米,就想到用虾仁替代丸子和虾米,小伙伴们也可以用鱼丸替代~
2加入鸡汁为了提鲜,也可以用鸡精或者味精。不过不建议用蚝油,酱油,因为会影响汤色。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页