简单下午茶甜点—原味松饼

简单下午茶甜点—原味松饼的做法步骤

1. 第1步.

   将蛋黄与蛋清分离分别装入小盆

2. 第2步.

   蛋黄盆内加入15g细砂糖并搅拌均匀，然后倒入牛奶继续搅拌均匀，接着加入过筛低粉，用Z字型将面糊搅拌成至顺滑无颗粒，最后加入玉米油搅拌均匀待用

3. 第3步.

   开始打发蛋清，将剩余8g细砂糖分两次加入蛋清（冒大气泡时加入一半，气泡细腻时加入另一半），打发至呈小弯钩

4. 第4步.

   将1/2的蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌，翻拌均匀后将面糊倒回蛋白霜中继续翻拌均匀

5. 第5步.

   准备好不粘锅和一个中等大小的小勺子

6. 第6步.

   开启中小火，锅稍热即可舀一勺面糊倒入，出现大气泡时立即翻面

7. 第7步.

   翻面后再煎15-20秒即可出锅待凉（具体时间根据上色程度摸索一下），每煎完一片关火，锅稍凉，再舀面糊开启中小火煎下一片

8. 第8步.

   用草莓或你喜欢的产品稍加装饰就完成啦，当然也可以抹点果酱吃