虾仁豆腐汤

虾仁豆腐汤的做法
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虾仁豆腐汤的做法说明

冬天的晚上不喝汤总觉得像没有吃上饭。下班回家随手翻找出来的两样食材就凑成了一顿热乎乎的晚餐。

虾仁豆腐汤的食材和调料

虾仁100
豆腐1
盐3
生菜2片
高汤200克

虾仁豆腐汤的做法步骤

  1. 第1步.

    豆腐切小块备用。虾仁切粒,我用的是冰冻虾仁,解冻后切粒,入锅随手翻炒几下断生。

  2. 第2步.

    高汤(周末煮好的一锅分袋冻在冷藏室里)煮开,下切好的豆腐和炒熟的虾仁粒,加适量盐

  3. 第3步.

    撒撕碎的球生菜叶子,球生菜叶片微甜不苦煮汤很好吃,我煮蔬菜汤都喜欢加一些,不加或加普通生菜也不影响

  4. 第4步.

    等汤再次煮开,就能撒葱花开喝啦

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