蛋饺

蛋饺的做法步骤

1. 第1步.

   我切了片红萝卜抹油锅(油沙布抹锅)

2. 第2步.

   开小火，舀一勺蛋液，薄薄摊开，抹圆(平底锅，电饼铛都可以煎蛋饺)

3. 第3步.

   放肉馅(饺子馅)

4. 第4步.

   用铲子把蛋皮翻过去

5. 第5步.

   用筷子把对折接口 轻轻压实，上下黏住

6. 第6步.

   加入2大勺高汤或开水，锅开后，中火，蒸8分钟