主要是因为买了很多核桃,不知怎样消化,于是做核桃糊。
核桃肉放烤箱烤香,小心不要烤焦。米浸水一到两小时。
烤香的核桃肉、浸过水的米、水两杯放进高速搅拌机搅成浆。
核桃米浆放进锅里煮,一边煮一边搅拌,避免结块和锅底处烧焦。放糖调味。