剁椒鸡蛋炒虾

剁椒鸡蛋炒虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾去头剥壳，鸡蛋打散加少许料酒

2. 第2步.

   热油下入虾，两面煎出红色，淋入少许生抽。然后倒入蛋液，轻轻推动使其慢慢凝固后，用铲子炒散，加入一勺剁椒酱翻炒片刻关火