听说桃胶胶原蛋白高，在这寒冷干燥冬季，来一碗滋润美颜的糖水，还是要的。
桃胶用水泡7个小时以上，它会膨胀变白发软，滤干水，挑出杂质。放到盛有水的锅开始煮。
银耳一个提前二个小时泡软，中间带心部分去掉，用小部分剪成一小朵，备用，红枣剪出肉和杞子洗干净，全部放在锅里和桃胶一起煮。
大火烧开后，转中小火，煮35分钟以上，时间差不多时放冰糖，再煮5分钟，就可以了。
喜欢椰浆味的在糖水煮的差不多时放，在煮几分钟就可以了；牛奶味的，在煮好糖水，放牛奶就可以了，不用煮。这个份量适用一家三口。
