蔓越梅饼干

蔓越梅饼干的做法
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蔓越梅饼干的做法说明

记人生中的第一次烘焙.

蔓越梅饼干的食材和调料

蔓越莓35克
低筋面粉115克
黄油75克
55克
蛋液15毫升

蔓越梅饼干的做法步骤

  1. 第1步.蔓越梅饼干的做法步骤 第1步

    黄油隔热水融化后—放糖粉—鸡蛋液(全蛋),搅拌均匀。

  2. 第2步.蔓越梅饼干的做法步骤 第2步

    放切小的蔓越梅—低筋面粉—搅拌均匀。然后用手揉成长方体,放冰箱冷冻一小时。

  3. 第3步.蔓越梅饼干的做法步骤 第3步

    我用的长帝烤箱,180度上下管预热10分钟,然后165度,中层烤了18分钟。

小贴士

第一次按照别人的方子做的测试。果然烤箱不同还是有差别。味道一般。下次根据这次的测试,自己可以在这些方面作调整,蔓越梅减少到20克、糖霜减少到45克、时间烤15分钟就OK了。

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