家用烤箱~烤全鸡

家用烤箱~烤全鸡的做法步骤

1. 第1步.

   准备好一只去了内脏得全鸡，洗干净控干水，先把鸡屁股切下

2. 第2步.

   从胸部切开，如图中

3. 第3步.

   展开就成整鸡状，外面卖的烤鸡就这个状态吧

4. 第4步.

   对了，把鸡爪去掉，鸡爪容易烤焦了，切下留着红烧吃

5. 第5步.

   鸡生胚准备好了，放大碗里

6. 第6步.

   加番茄酱，黄油黑胡椒碎生抽料酒，一滴老抽

7. 第7步.

   加鸡精，姜，蒜，盐，糖，所有能加的，家里有的随便加

8. 第8步.

   柠檬片切碎放里面去咯，加好料按摩，揉搓均匀，腌制入味，至少24小时，冷藏腌制

9. 第9步.

   腌好放烤箱烤了，先预热烤箱220度8分钟，接着放进去烤30分钟

10. 第10步.

    烤啊烤，转啊转，边烤边流油，下面铺了锡纸了，不怕流油了，而且不用刷其他调料，腌制入味了，颜色自然就出来了！

11. 第11步.

    烤好就取出来吧，看着多想吃

12. 第12步.

    来吃了，一人一只吃不够，皮酥肉烂，香味十足！