内部可以晃动的“水族馆”饼干

内部可以晃动的“水族馆”饼干的做法
8人浏览0人收藏
收藏

内部可以晃动的“水族馆”饼干的做法说明

觉得这款饼干不错就分享在这里了,原视频没有写配方用量,大家可以按平时做曲奇饼干的配方来做就可以了,主要是印模和放糖这一步。
原视频网址:http://www.bilibili.com/video/av10346861/

内部可以晃动的“水族馆”饼干的食材和调料

低筋面粉270克
黄油130克
鸡蛋1个
120克
1克
彩色透明硬适量
装饰彩巧克力适量
白巧克力适量

内部可以晃动的“水族馆”饼干的做法步骤

  1. 第1步.内部可以晃动的“水族馆”饼干的做法步骤 第1步

    黄油提前室温软化到手指可以戳洞的状态,加糖粉和盐用刮刀翻拌均匀。

  2. 第2步.内部可以晃动的“水族馆”饼干的做法步骤 第2步

    加入一个鸡蛋翻拌均匀。

  3. 第3步.内部可以晃动的“水族馆”饼干的做法步骤 第3步

    低筋面粉过筛拌至无干粉的状态即可。

  4. 第4步.内部可以晃动的“水族馆”饼干的做法步骤 第4步

    铺上保鲜膜,把面团包裹住放进冰箱冷藏半小时。

  5. 第5步.内部可以晃动的“水族馆”饼干的做法步骤 第5步

    冷藏后取出面团,桌子撒点面粉防粘,或者铺上油纸。

  6. 第6步.内部可以晃动的“水族馆”饼干的做法步骤 第6步

    用擀面杖擀到4-5MM的厚度开始压模具。

  7. 第7步.内部可以晃动的“水族馆”饼干的做法步骤 第7步

    中间再用小模具压空。

  8. 第8步.内部可以晃动的“水族馆”饼干的做法步骤 第8步

    这是压好后的样子。烤箱上下火180度预热

  9. 第9步.内部可以晃动的“水族馆”饼干的做法步骤 第9步

    中间空的地方铺上彩色的硬糖,180度烤5分钟。

  10. 第10步.内部可以晃动的“水族馆”饼干的做法步骤 第10步

    烤箱里糖融化的样子。

  11. 第11步.内部可以晃动的“水族馆”饼干的做法步骤 第11步

    烤好后拿出来,里面放上各种你喜欢的糖珠巧克力等,就是平时装饰蛋糕上用的糖。

  12. 第12步.内部可以晃动的“水族馆”饼干的做法步骤 第12步

    把白色的巧克力隔水融化后,取一块没有放装饰糖的饼干,在背面涂上巧克力做为粘剂。

  13. 第13步.内部可以晃动的“水族馆”饼干的做法步骤 第13步

    然后把刚才背面涂上巧克力的那块饼干盖在已经放了装饰糖的饼干,最好是同色相粘。

  14. 第14步.内部可以晃动的“水族馆”饼干的做法步骤 第14步

    等它自然冷却15分钟后就完成啦! 里面可以任意晃动

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页