蔓越莓牛扎沙琪玛

蔓越莓牛扎沙琪玛的做法
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蔓越莓牛扎沙琪玛的做法说明

一杯热牛奶最好的搭配莫过于创意与美味的结晶——牛扎奶芙。
沙琪玛的酥松裹上牛轧糖的绵软,醇厚的拉丝勾住蔓越莓的酸甜,你还在等什么呢?

蔓越莓牛扎沙琪玛的食材和调料

鸡蛋2个
中筋粉140克
奶粉45克
黄油50克
棉花140克
蔓越莓干适量

蔓越莓牛扎沙琪玛的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓牛扎沙琪玛的做法步骤 第1步

    将鸡蛋与面粉混合,搅匀成团

  2. 第2步.蔓越莓牛扎沙琪玛的做法步骤 第2步

    将打好的面团静置醒发20分钟

  3. 第3步.蔓越莓牛扎沙琪玛的做法步骤 第3步

    醒发好的面团放在砧板上擀开薄厚约0.5cm

  4. 第4步.蔓越莓牛扎沙琪玛的做法步骤 第4步

    切成长条撒上面粉防粘

  5. 第5步.蔓越莓牛扎沙琪玛的做法步骤 第5步

    油锅烧热

  6. 第6步.蔓越莓牛扎沙琪玛的做法步骤 第6步

    下切好的沙琪玛的面条炸成金黄色,捞出备用

  7. 第7步.蔓越莓牛扎沙琪玛的做法步骤 第7步

    取一口平底锅加入黄油加热融化

  8. 第8步.蔓越莓牛扎沙琪玛的做法步骤 第8步

    待黄油全部融化后倒入称好的棉花糖搅拌均匀加热融化

  9. 第9步.蔓越莓牛扎沙琪玛的做法步骤 第9步

    当棉花糖全部融化后加入奶粉搅拌均匀

  10. 第10步.蔓越莓牛扎沙琪玛的做法步骤 第10步

    再倒入炸好的沙琪玛和蔓越莓翻拌均匀即可

  11. 第11步.蔓越莓牛扎沙琪玛的做法步骤 第11步

    盛出装入烤盘中晾凉放入冰箱冷藏20分钟即可

  12. 第12步.蔓越莓牛扎沙琪玛的做法步骤 第12步

    切块即食

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