咖喱鸡饭

咖喱鸡饭的做法步骤

1. 第1步.

   准备配料：胡萝卜两根，土豆一个，洋葱一个 以上配料切成大小均匀的块状。 配料不是固定比例的，根据量和洗好自己随意搭配

2. 第2步.

   我用的是咖喱块，也可以用咖喱粉，咖喱粉事先用温水调好就可以

3. 第3步.

   鸡腿剁成自己喜欢大小的块，我是很随意啦，有不喜欢鸡骨的可以把鸡骨剔除，对于我这个喜欢啃骨头的来说，肯定是要带骨的啦！ 剁好的鸡腿肉撒上黑胡椒碎进行腌制，当然，不喜欢黑胡椒味道的自行忽略此步！

4. 第4步.

   热锅后放一点油，下1/3的洋葱炒出香味，然后放入切好的鸡腿肉翻炒，见鸡肉有些发黄后加入水。

5. 第5步.

   水开后撇去浮沫，煮至鸡肉软烂，所谓的软烂就是用筷子一戳能到底的感觉。

6. 第6步.

   加入土豆、胡萝卜

7. 第7步.

   胡萝卜，土豆九成熟后加入咖喱，此时，要不断的搅动使咖喱充分的融化并避免粘锅

8. 第8步.

   最后加入剩余的洋葱！

9. 第9步.

   香喷喷的咖喱鸡饭出锅喽！

10. 第10步.

    再配碗米饭，吃到撑！