巧克力坚果软曲奇🍪

巧克力坚果软曲奇🍪的做法
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巧克力坚果软曲奇🍪的做法说明

第一 我喜欢甜食🍰
第二 我是个小资的人
第三 我是个享受生活的人
相信每一个女孩子👧都没有不爱和巧克力有关的美食吧!本宝宝就是爱任何一切和巧克力有关的……尤其是大姨妈要来的前十天……我吃巧克力有种恋爱的感觉!😄😄

巧克力坚果软曲奇🍪的食材和调料

黑巧克力100克
混合坚果30克
黄油140克
黄糖100克
鸡蛋1个
香草5克
低筋面粉160克
高筋面粉50克
小苏打3克
泡打粉3克
3克

巧克力坚果软曲奇🍪的做法步骤

  1. 第1步.巧克力坚果软曲奇🍪的做法步骤 第1步

    黄油加糖充分混合,打发至羽毛状,在加入香草精和鸡蛋,鸡蛋要提前回温,分三到四次加入,每一次加入鸡蛋都要充分搅匀

  2. 第2步.巧克力坚果软曲奇🍪的做法步骤 第2步

    粉类过筛切拌均匀,呈无干粉状态,不要过度翻拌

  3. 第3步.巧克力坚果软曲奇🍪的做法步骤 第3步

    加入切好的巧克力碎和坚果翻拌均匀

  4. 第4步.巧克力坚果软曲奇🍪的做法步骤 第4步

    用手👋分成9份均匀的小团,一份68克,用手掌将面团稍微压扁

  5. 第5步.巧克力坚果软曲奇🍪的做法步骤 第5步

    160度 12分钟

  6. 第6步.巧克力坚果软曲奇🍪的做法步骤 第6步

    喜欢吃巧克力🍫可以试试这款软曲奇🍪哦

小贴士

爱巧克力的姑娘们,用巧克力纯度在百分之65以上的黑巧克力做出来的口感更醇厚浓郁^_^
鸡蛋必须要提前回温,否则和黄油混合不在一起,水油会分离的^_^
巧克力和坚果可以多留一些大的颗粒^_^
时间不要烤久了,烤久了就不是软曲奇🍪喽……

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