12m+虾滑菠菜面(宝宝辅食)

12m+虾滑菠菜面(宝宝辅食)的做法
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12m+虾滑菠菜面(宝宝辅食)的做法说明

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菠菜含铁量丰富,有助于宝宝茁壮成长,榨成汁和面,就可以做出清爽可爱的绿色面条。
面条当然要配鸡蛋,蛋黄煮成小黄球,蛋清和虾肉做成虾滑口感Q弹有嚼劲,提升面汤的鲜味,还能锻炼宝宝的咀嚼能力。鸡蛋和虾含有丰富的蛋白质和钙,是助力宝宝成长的小帮手。

12m+虾滑菠菜面(宝宝辅食)的食材和调料

6只
鸡蛋1个
菠菜1把
油菜1颗
面粉200g

12m+虾滑菠菜面(宝宝辅食)的做法步骤

  1. 第1步.12m+虾滑菠菜面(宝宝辅食)的做法步骤 第1步

    惯例的成品图~

  2. 第2步.12m+虾滑菠菜面(宝宝辅食)的做法步骤 第2步

    食材准备~ 鲜虾6只 鸡蛋1个 菠菜1把 油菜1颗 面粉200g

  3. 第3步.12m+虾滑菠菜面(宝宝辅食)的做法步骤 第3步

    菠菜切段,用料理机榨汁

  4. 第4步.12m+虾滑菠菜面(宝宝辅食)的做法步骤 第4步

    菠菜汁和面,面粉和菠菜汁的比例为2:1 用筷子搅成絮状 再揉成团 静置醒面

  5. 第5步.12m+虾滑菠菜面(宝宝辅食)的做法步骤 第5步

    鲜虾挑取虾线,用刀背剁成虾泥

  6. 第6步.12m+虾滑菠菜面(宝宝辅食)的做法步骤 第6步

    分离蛋清蛋黄 蛋清加入虾泥 加盐,一个方向搅拌

  7. 第7步.12m+虾滑菠菜面(宝宝辅食)的做法步骤 第7步

    擀成0.1cm左右的面片

  8. 第8步.12m+虾滑菠菜面(宝宝辅食)的做法步骤 第8步

    面片对折切条 切成约0.2cm厚度的面条 理顺面条撒干面粉备用

  9. 第9步.12m+虾滑菠菜面(宝宝辅食)的做法步骤 第9步

    锅中加水烧开 加入菠菜面煮3分钟 倒入虾滑,蛋黄,油菜,煮熟

  10. 第10步.12m+虾滑菠菜面(宝宝辅食)的做法步骤 第10步

    一碗鲜美可口的 虾滑菠菜面就做好啦

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