潮汕爆炒薯粉

潮汕爆炒薯粉的做法步骤

1. 第1步.

   薯粉提前浸泡2小时以上 直到完全变软 温热水的话可以快点😂

2. 第2步.

   猪肉 蒜头 辣椒切丁～（辣椒红绿各来一点 为了好看）

3. 第3步.

   瘦肉切丁后加入一小勺生粉和一小勺料酒腌制10分钟以上

4. 第4步.

   倒油鸡蛋炒熟盛起待用

5. 第5步.

   剩下的油 蒜头爆香后 下肉末至8分熟

6. 第6步.

   喜欢吃辣的 可以加点辣椒油调味

7. 第7步.

   把刚才的鸡蛋和辣椒加入 翻炒片刻

8. 第8步.

   加入浸泡好的薯粉 大火炒香 薯粉变软 加入1～2勺酱油调味 翻炒片刻即可

9. 第9步.

   呐～吃！