继昨日的两道干豆腐菜品“香煎千张”“豆腐卷”得到好评之后，我的小宇宙又一次爆发了😉，这里先介绍一下干豆腐卷大葱的升级版，看着图片是不是难以想象这是干豆腐卷大葱？是不是极具文艺范呢？那就跟着木子来看看极其简单的制作过程吧，热烈欢迎木子老师登场👏🏻👏🏻👏🏻
所有的内料切丝
干豆腐备好
切好丝的料码到一侧
卷好，一定紧实些哦😀
切成一口大小一块儿，码入盘中
中间的空白处堆上剩余的碎边角料
点缀上我秘制的私房酱菜---香辣牛肉酱👍👍👍
怎是一个“香”字能形容得了呢😂😂😂 颜值与美味同在！
1. 豆腐卷得一定要紧实，但是不要太用力，要么干豆腐容易碎掉。
2. 吃这道菜的同时还有“老汤干豆腐”，因此我选择了彩椒做内料，这样清淡些，要么内料完全可以换成鸡蛋丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、葱丝、香菜。
3. 如果图省事儿，少洗个盘子的话，还可以把酱料涂抹在干豆腐上，卷完内料，直接开吃😉美味不变。