今天腊肠到了临时蒸了一锅馒头夹着吃,发圈里有朋友问馒头怎么做,我这个做法挺简单,分享一下,但是没拍照片,只有成品
温水中加入酵母和糖、油混合融化均匀加到面粉中混合均匀,再加入盐,揉成光滑面团,一定要揉到位,很有手感很劲道的感觉,有厨师机更好。然后直接整形,分成12个剂子放在蒸笼中,在温暖的地方醒面半个小时,然后凉水上锅蒸30分钟即可。简单方便好吃。