大盘鸡

大盘鸡的做法步骤

1. 第1步.

   油少点 炒香桂皮、香叶

2. 第2步.

   鸡用盐腌制下 下锅煎

3. 第3步.

   用鸡肉煎出来的油爆香姜 葱头 蒜片

4. 第4步.

   加干辣椒和辣椒

5. 第5步.

   放一勺番茄酱 炒香

6. 第6步.

   加番茄块

7. 第7步.

   加些香料：香菜籽 小茴香 孜然 草果 2颗八角 2粒丁香 倒热水，加盐 糖 土豆块 可以再加点指天椒 小火焖，土豆熟了就好了