猪肉切丁用柠檬腌制半小时,中间按压几次,换下血水
用辅食机将腌制好的猪肉搅打成细腻的肉泥
肉泥取出和入面粉和淀粉,加水顺时针搅打均匀,加入几滴植物油,继续搅打至上劲
放入容器内蒸20分钟,在表面刷一层蛋黄液,再继续蒸10分钟。
晾凉切成片或条食用,多的放冰箱冷冻,最好一周内食用