广州逛吃归来后还一直心心念念着吴系的糖水~于是乎,整合家里现有的材料,给自己炖个奶吧!
桃胶、银耳、红枣分开泡发12小时。
银耳撕成小朵朵(也可根据个人喜好调节大小);桃胶反复清洗六七八九遍,至其中再无黑色杂质!枸杞冲洗一下,待用
隔水炖锅加水设置蒸炖1小时,将桃胶、银耳、枸杞、红枣、老冰糖一起放入炖盅内,加入牛奶,盖上盖子,开始许愿吧…
1小时后,开始享用自制的美味吧
我不想吃太甜,只放了一汤匙的老冰糖碎,甜度略淡一些,这样也不会腻。老冰糖也就是黄冰糖,自己吃,材料当然用好的~